Автоклав для дому чорний великий на 30 л

Автоклав для дому чорний великий на 30 л.

 Автоклав побутовий для домашнього консервування чорний великою місткістю 30 літрів — прилад для якісного оброблення харчових продуктів, швидкого приготування корисних і смачних консервів (фруктових, рибних, м'ясних і овочевих). Також він оптимальний для оброблення горошку, кукурудзи, квасолі та ін.

До комплектації автоклава входять: термометр, манометр і запобіжний клапан. Велика місткість дає змогу економити час користувачів (одночасно можна обробляти 30 півлітрову або 20 літрів банок).

Автоклав для домашнього консервування харківський великий на 30 л. можна нагрівати на будь-якому джерелі вогню, зокрема й на побутовій газовій плиті. Щойно стрілка зупиниться на позначці 100 °C, потрібно замерти 15-20 хвилин. Після закінчення зазначеного тимчасового проміжку виріб зняти з вогню та почекати, поки він охолоне до 30 °C.

Відкривати автоклав можна тільки після охолодження!
Висота —  мм
Ширина —  мм
маса автоклава, не менш ніж кг — 21
Комплектація:
Автоклав побутовий у зборі:
Манометр
Термометр
Циліндричний корпус
Ніпель, Кришка
Клапан запобіжний
Винт

Рецепти для автоклава

Рецептура консервів — «Гриби польською»

Інгредієнти кількість
Гриби, кг 1,0
Цибуля ріпчаста, шт. 1
Лавровий лист, шт. 1
Сіль, г 30
Перець чорний горошком, шт. 10
Мускатний горіх За смаком
Цукор, г 4
Уксус, г 150


Технологія приготування:
1) Вимити кришки та банки.
2) Гриби порізати на рівні шматки.
3) Гриби залити водою, посолити, додати подрібнену цибулю, запашний перець.
4) Варити упродовж 25-35 хв.
5) Приготувати маринад (у воду додайте сіль, цукор, прокип'ятити, наприкінці додати оцет або лимонну кислоту)
6) Помістити гриби з маринадом у банки.
7) Закатати (закрутити) кришки.
8) Почати процес стерилізації.

Рецептура консервів — «Шампіньйони по-провансальськи»

Інгредієнти кількість
Шампіньйони, кг 1,0
Лавровий лист, шт. 1
Сіль, г 20
Перець чорний горошком, шт. 10
Мускатний горіх За смаком
Уксус, л 0,1

Технологія приготування:
1) Вимити кришки та банки.
2) Гриби залити злегка соняшниковою водою.
3) Варити упродовж 5 хв.
4) Приготувати маринад (в воду додайте перець, лавровий лист, мускатний горіх, прокип'ятити, наприкінці додати оцет або лимонну кислоту)
5) Залити маринадом гриби, прокип'ятити 5 хвилин,
6) Помістити гриби з маринадом у банки.
7) Закатати (закрутити) кришки.
8) Почати процес стерилізації.